Cuisine Japonaise

Découvrez les spécialités japonaises à travers des sujets sur la cuisine japonaise traditionnelle et actuelle.

Le sushi : son histoire et sa symbolique

Comme pour de nombreux mets ancestraux, l’histoire du sushi est entourée de légendes et de folklore. Les véritables origines du...

L’art de la table au Japon

Au pays du soleil levant, l’art de la table est une sorte de rituel instauré qui se passe autour d’un...

La cuisine japonaise dans le reste du monde

Sushis, yakitori, gyozas, ramen, sashimis… autant de plats qui sont rentrés dans les mœurs un peu partout dans le monde....

Tout savoir sur le whisky japonais

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Terre des plus grands décalages, le Japon a toujours de quoi surprendre les plus curieux. Mais si le pays du...

Le Ramen, ce fameux met japonais

Un estomac bien satisfait garde de bons souvenirs de l’endroit où la personne est allée. Et au Japon, on se...

Recette japonaise facile #1 : l’Omurice

Avis aux fans de cuisine japonaise ! Voici 5 recettes très simples et rapides pour faire chez vous un plat...

La cuisine et l’alimentation au Japon

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J’ai récemment appris que la Street Food Tokyoïte serait présente à la Japan Expo, du 4 au 7 juillet, avec...

Recette japonaise : le Chirashi Sushi !

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« Et si on mangeait japonais ? » Vous ne vous dites pas ça quelques fois ? Moi (Urumi) si,...

Bento, boite à bento & Co

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Aujourd’hui, j’ai décidé de vous parler des bento, et même plus précisément des boîtes à bento ! Il faut dire...

Le Couteau Japonais, plus qu’une simple lame

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L’Histoire du couteau japonais Pour contrer l’épée, les européens inventèrent le bouclier et l’armure. L’épée s’adapta pour devenir fleuret, capable...

Les KitKat au wasabi… mon avis

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Inutile de vous le re-dire, au Japon, on trouve des choses à manger et à boire inconnues chez nous. Outre...

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