Tout le Japon : blog sur le Japon, la Mode Japonaise et les japonais

Voici une recette de Sukiyaki qui plaira aux plus gourmand(e)s ! (merci asiaflash.com) Cette recette de cuisine japonaise est prévue pour 6 personnes. Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 30 min. Recette du Sukiyaki (Fondue japonaise) : Ingrédients 1,5 kg de contre-filet de bœuf 6 écheveaux de nouilles aux œufs 12 ciboules 300 g de céleri en branches 12 champignons parfumés 4 carottes 1 gros oignon 300 g de pousses de bambou 6 brins de persil 50 g de saindoux 100 g d’algues marines séchées 1 verre de sauce de soja 1 verre de saké (ou de xérès sec) 4 cuillerées à soupe de sucre 6 œufs Recette du Sukiyaki (Fondue japonaise) : Préparation 1. Découper le bœuf en tranches très fines... >>

Juste un bref article une fois de plus, afin de faire passer le message au plus grand nombre ! La chaine NoLife est, encore une fois, en difficultés. Je vous avais déjà parlé de ses problèmes financiers il y a quelques mois. La solution trouvée avait été le maintien de la diffusion gratuite de la chaîne, et la paiement des émission en VOD sur leur site web. Bien que de nombreux abonnés aient joué le jeu en payant aussi des abonnements mensuels, la chaîne des Geeks est en train de s’enliser un peu plus de jour en jour. Il faut l’aider ! Voici une news que je relaye, provenant de ma boîte mail. Marcus a envoyé un mail massif aux abonnés et / ou membres inscrits sur le site de la chaîne, dont... >>

Voici un titre de post bien mystérieux, n’est-ce pas ? En fait, je voulait simplement parler d’un phénomène très japonais (on l’observe très peu dans les autres pays) : les Hikikomori. Extrait du Film "Shake Tokyo", présenté dans le long metrage "Tokyo!" Un Hikikomori, c’est une personne qui, par conviction, manque d’enthousiasme ou peur des autres, va vivre en totale autarcie, coupée du monde extérieur. Isolée, mais pourtant cloitrée dans son logement, souvent en pleine ville. C’est une personne qui vit au milieu de tous, mais sans jamais interagir avec les autres physiquement. Par contre, elle possède livre, console de jeux, internet… Le phénomène... >>

On est tous un jour confronté à la question : je partirai bien en vacances, mais je sais pas où ? Réponse : Au Japon !! Baka ! lol ! Bon, maintenant qu’on connait sa destination, il faut savoir quoi emmener, et ça, ça ne dépend que de vous. Une fois la valise faite vient le temps des questions ? Et si il y avait un imprévu, et si j’étais malade ? Etc… Justement, cette petite enquête nous propose de nous mettre à la place d’un touriste japonais en partance pour l’étranger. Vous êtes prêt ? Décollage ! Données démographiques : Entre  le 20 et le 22 Janvier 2010, 1071 membres du groupe de recherche de l’Observatoire Goo ont complété un questionnaire privé en ligne.... >>

Essayant d’être à votre écoute et de deviner ce qui vous ferait plaisir de lire, je me suis dis que créer une catégorie spéciale sur la Cuisine Japonaise pourrait être sympa. Qu’en pensez-vous ? J’ai commencé par un sondage sur la cuisine japonaise, puis par un Top 10 des spécialités japonaises. Je ne sais pas si je fais ça dans le bon ordre mais c’est pas grave ! Après tout, je fais bien comme je veux (héhéhé) ! Bien que n’étant pas un cordon bleu en cuisine japonaise, comme en cuisine française d’ailleurs, je ferai de mon mieux pour vous faire découvrir la gastronomie nippone à travers des articles et des recettes de cuisine japonaise que j’illustrerai... >>

En France, que connait-on en général de la cuisine japonaise ? “Les Sushis, les makis, et… euh… le riz ?” Mouais… C’est vrai, mais un peu trop restrictif quand même ! Voyons un peu plus loin que ça, grâce à un petit Top 10 du chef, dont vous me direz des nouvelles ! Tout d’abord, il faut savoir que la cuisine japonaise est très différente de la cuisine française. Chez nous, tout est clair et net : apéritif, entrée, plat, dessert, café (pour généraliser). Au Japon, il n’y a pas d’ordre ! Vous pouvez commencer par le riz, ou boire le thé avec les sushis ! Une des raisons les plus simples est que la cuisine japonaise n’est pas aussi codifiée que... >>

Bonjour à toutes et à tous ! Bonne nouvelle ! Le sponsor principal du blog Tout le Japon.com, “Rakuten Ichiba”, s’investit encore un peu plus pour votre bonheur. En effet, j’ai reçu des cartes de réductions de 1.000 yens à offrir à mes lecteurs. Mais le temps presse ! Je dois vous les faire gagner avant le 28 février 2010, date limite d’activation. Si vous en gagnez une, les 1000 yens qu’elle contient seront disponibles jusqu’au 31 Mars 2010. Un seul code par personne. Pour en bénéficier, il faut vous créer un compte client (totalement gratuit), et enregistrer votre carte. Après, c’est tout : à vous le shopping ! Comme c’est un concours (hyper facile),... >>

Juste un petit sujet à propos de la musique japonaise. J’ai vu par un des sondages du Blog Japon que vous aimeriez que parle un peu plus de musique japonaise. Alors je commence donc tranquillement avec un post assez généraliste sur ce sujet, dans lequel je ne vais parler que des styles les plus connus. Après un post sur la Vocaloid Hatsune Miku et la musique Elegant Gothic, je fais donc un bref tour d’horizon des différents styles nippons. 1) La Musique J-Pop Bon, comme son nom l’indique, la J Pop, c’est de la Pop Japonaise (Japan Pop). Souvent proche des titres américains et du son US, la J-Pop a tout de même une craie identité. Poussée par des milliers de fans (souvent féminines),... >>

Le Japon est connu pour bien des choses : paysages, nourriture, culture, arts… Et aussi pour des femmes pas comme les autres, les Geishas. Bien qu’aujourd’hui il soit assez difficile d’en rencontrer des “vraies”, elles n’ont pas totalement disparu. L’Histoire des Geishas Je ne vais pas plagier l’article sur les Geisha de Wikipedia, je vais donc résumer l’aspect historique. C’est un peu avant 1800 que les Geisha sont apparues au Japon. Mais contrairement à ce qu’on pourrait croire ce sont d’abord des hommes qui furent geishas. Ils étaient chargés de divertir les clients dans les quartiers des plaisirs (des sortes de saltimbanques)… Puis... >>

Ceci n'est pas la Persona Sugoï ! En ce moment, je poste tous les jours ! C’est fou ça ! Bon, hier soir, je me suis amusé à créer une Persona pour mon Firefox. Persona : kessessé ? C’est juste un template, un “habillage” visuel de votre navigateur internet. Et sous Firefox, il existe un site (getpersonas.com) qui vous permet de changer le banal fond gris par défaut. Pour découvrir la Persona Tout le Japon pour Firefox, vous pouvez cliquer ICI, ou vous rendre sur la homepage du site et taper “Japon” dans la barre de recherche. Vous aurez juste besoin de télécharger un petit addon, redémarrer Firefox, et en avant ! C’est simple comme bonjour. A part ça, au niveau... >>

Qui ne connait pas le karaoké ? Ce divertissement qui consiste à chanter avec un micro des chansons en suivant les paroles à l’écran. Et bien ce qu’on sait moins, c’est que le karaoké c’est japonais ! Il y a bien un américain qui, en 1958 a créé l’animation de la “bouncing ball” (la petite balle qui rebondit au dessus des paroles), mais c’était pour une émission de TV, c’était donc loin de l’utilisation grand public. Pour en revenir au “vrai” karaoké, il suffit juste d’analyser le mot. Karaoké est une combinaison des raccourcis “kara” du mot japonais karappo (空っぽ) qui veut dire « vide », et “oke”... >>